Телятина, Яловичина

Яловичий биток — універсальний відруб для соковитих відбивних, домашнього запікання та повільного тушкування з овочами.

Домашня яловичина «Яблучко» — акуратний пісний відруб для запікання, тушкування, ростбіфа та тонкої м’ясної нарізки до родинного столу.

Якщо потрібне універсальне м'ясо для щоденного приготування, лопатка стане одним із найкращих рішень.

Фарш із яловичої лопатки — добірне яловиче м’ясо з насиченим смаком і соковитою текстурою для улюблених домашніх страв.

Бургер із яловичини — соковита сформована котлета з насиченим м’ясним смаком для домашнього бургера або швидкої гарячої страви.

Бефстроганов із телятини — вже підготовлені смужки ніжного м’яса для швидкої вечері у вершковому соусі з грибами або цибулею.

Оссо Буко — вибір для повільного приготування та глибокого смаку.

Ананас мя'сний з голяшки молодого бичка - витвір дизайнерського мистецтва та майстрів м'ясопереробки.

Антрекот — чудовий вибір для тих, хто любить класичну яловичину з насиченим смаком.

Грудинка — вибір для тих, хто любить повільно приготовлене м'ясо з насиченим смаком.

Телятина добірна в маринаді — ніжне м’ясо з делікатним смаком, уже підготовлене для швидкого приготування на грилі, сковороді або в духовці.

Каре з телятини — ніжний відруб на реберцях для запікання цілим шматком, порційної подачі та святкової страви, яка одразу привертає увагу.

Стейк рибай, маринований по-адигейськи — соковита мармурова яловичина з виразним пряно-солодким смаком для ефектної страви на грилі або сковороді.

Телячий хвіст — виразна основа для наваристого бульйону, густого супу та м’яса, повільно томленого до особливої ніжності.

Теляча печінка — ніжний субпродукт для швидкого обсмажування з цибулею, вершкового соусу або домашнього паштету.

Яловичі ребра — м’ясний відруб для повільного запікання й томління, після якого соковите м’ясо легко відділяється від кістки.

Яловичий язик — справжній делікатес, який цінують за ніжну текстуру та насичений смак.

Яловичий стейк Стріплойн — виразний м’ясний стейк із характерною жировою смужкою для рум’яної скоринки, соковитої середини та впевненого смаку.

Томагавк — це стейк, який справляє враження ще до першого шматочка.

T-Bone поєднує одразу два різні види м'яса в одному стейку.

Домашній яловичий кострець — добротний універсальний відруб із насиченим м’ясним смаком для соковитого ростбіфа, стейків, запікання та повільного тушкування.

Стейк-медальйон із яловичої вирізки — ніжний порційний відруб для швидкого обсмажування та особливої вечері з ресторанною подачею вдома.

Якщо шукаєте найніжніший шматок яловичини, зверніть увагу саме на вирізку. Це м'ясо цінують за м'якість, делікатний смак і мінімальну кількість сполучної тканини.

Телячі щічки — ресторанний відруб для повільного томління, після якого м’ясо стає надзвичайно ніжним і легко розділяється виделкою.