Телятина, Говядина

"Яблочко" это внутренняя часть тазобедренного отруба без кости. Мягкое, нежное, плотное. Идеально для приготовления буженины!

Мясо от домашних бычков. Нежное и достаточно мягкое. Универсально для любого вида блюд.

Свежайшая лопатка - мякоть розового цвета с прослойками сала. Мясо домашних бычков, обрабатывается вручную.

Свежий фарш приготовлен из мяса, взятого с лопатки. Приготовлен специально для вашего заказа без специй! Цена указана за упаковку ~ 800 гр.

Говяжья котлета из говяжьей вырезки, сочная, аппетитная, ну очень мясного вкуса для идеального бургера. Продукт сырой,свежемороженный, требует термической обработки. Без соли и специй!

Свежайшая мясо из мякоти межреберной части с нежной структурой. Мясо домашних бычков, обрабатывается вручную. Вес может быть от 1,7 кг до 2,1 кг.

Свежайшая грудинка, мясо из грудной клетки с хорошим сочетанием мяса, жира и костей. Мясо домашних телят, обрабатывается вручную.

Это мясо требует длительного приготовления, чтобы стать сочным и мягким, подойдет для тушения, барбекю и мясных деликатесов.

Одна из самых мягких и нежных частей туши с задней части бычков. Универсальное мясо для любых блюд.

Говяжья вырезка это однозначно ароматные, красивые, сочные, прожарки medium стейки с овощами гриль. Вес вырезки может быть от 0.6 кг до 0.8 кг.

Говяжья вырезка это однозначно ароматные, красивые, сочные, прожарки medium стейки с овощами гриль. Вес вырезки может быть от 1.6 кг до 2.2 кг.

Это почти полусферический кусок мяса, насквозь пронизанный плоскими прожилками (вот эти коллагеновые образования и придают приготовленным щечкам необычную шелковистую фактуру, мясо можно резать ложкой, оно тает во рту, но не теряет формы на тарелке)