Свинина
Свинная вырезка поперечный срез центральной части филе или самая нежная и сочная его часть.
пикник
Свиная котлетка, специально приготовленная для вас! Очень аппетитный бургер станет хорошим дополнением к вашему столу. Продукт сырой,свежемороженный, требует термической обработки.
Свежая лопатка - одна из самых вкусных и полезных частей свиной тушки, наиболее постная часть. Обрабатывается вручную.
Имеет слоистую структуру, в которой мышечные ткани чередуются с прослойкой жира. Чем больше прослоек мяса и тоньше прослойки жира, тем лучше кусок.
Сочетание небольшой косточки и слоя нежного мяса. Отлично подходит для тушения.
Самая мясистая часть туши с небольшим количеством жира и нежной соединительной тканью.
Свежайший ошеек - самая вкусная и полезная часть тушки, с тонкими прослойками белого сала, не жирный. Обрабатывается вручную.
Свежий фарш приготовлен из мяса свинины (ошеек). Приготовлен специально для вашего заказа, без специй! Цена указана за упаковку ~ 800 гр.
Свиной биток или корейка - высококачественное мясо с удаленным поверхностным жиром, из спинной части свиньи. Обрабатывается вручную.
Это специальная вырезка из свинины на косточке. Их подавали в ресторанах под названием "рябчики" в 70-80 годы.