Фарш зі свинячого ошийка / Фарш из свиного ошейка

Користь свинячого фаршу полягає в наявності необхідних для організму тварин жирів та білка, а також вітамінів, макро- та мікроелементів. Є в цьому продукті вітаміни групи В, які важливі для обміну речовин, нервової системи та роботи багатьох внутрішніх органів. Входить до складу фаршу зі свинини вітамін Е, необхідний для краси шкіри. Багатий у цього продукту та мінеральний склад. Наприклад, містить свинячий фарш кальцій та фосфор – мінерали, які важливі в першу чергу для кісткової тканини, а також кальцій, магній, цинк та ін. Страви з цього продукту допомагають відновити енергетичний баланс, особливо після фізичних навантажень.
Свинячий фарш використовують у кулінарії подібно до інших варіантів фаршу. На його основі готують котлети, тефтелі, зрази тощо. Фарш з'єднують з різними продуктами, наприклад, з грибами, овочами, травами і спеціями, і використовують як начинку для випічки, пельменів, млинців і т.п. Його також можна використовувати при виготовленні пасти як соус.

Калорійність: 221 кКал.

Енергетична цінність продукту Свинячий фарш:
Білки: 15.41 р.
Жири: 17.18 р.
Вуглеводи: 0 г.