Мариновані білі гриби / Маринованные белые грибы

Білі гриби мариновані в кисло-солодкому соусі з пряною ноткою лаврового листа, запашного перцю та гвоздики.
Білий гриб здатний стимулювати секрецію шлункового соку, виявляти допомогу в боротьбі з онкологічними хворобами, має ранозагоювальні та антибактеріальні властивості (calorizator). До складу білого гриба входить лецитин, який не дає накопичуватися холестерину в судинах і дуже корисний при недокрів'ї та атеросклерозі.
Мариновані гриби можна привнести до списку найбільш іменитих продуктів харчування, які мають великий попит серед вітчизняних споживачів, причому мариновані білі гриби можна відшукати як на полицях магазинів, так і виготовити в домашніх умовах. Варіацій консервування білих грибів колосальна безліч, зазвичай консервування здійснюють наприкінці літнього та на початку осіннього часу і вже після 25-30 днів маринування їх можна вживати в їжу. Мариновані білі гриби в кулінарії використовують як деякі види салатів, закусок, основних страв або як самостійну страву.



Калорійність білих маринованих грибів становить лише 24 ккал на 100 г продукту.