Гриби шиїтаке / Грибы шиитаке
225.00 грн
за 300 гр
Виберіть бажану кількість
Гриби шиїтаке - смачний і корисний продукт, що широко використовуються в кухнях країн Південно-Східної Азії. Гриби вирощують на тирсі "живої" деревини листяних порід дерев. При вирощуванні не використовуються жодні стимулятори росту та хімічні засоби
Шиитаке вважаються делікатесом, їх цінують за специфічний приємний смак та аромат, який нагадує щось середнє між смаком білих грибів та печериць.
Висока харчова цінність, приємний смак і аромат пояснюють велику популярність шиїтаке як делікатесний харчовий продукт. У цьому грибі міститься стільки ж білків, скільки і в квасолі та гороху, і для вегетаріанців він є замінником тваринного білка. Крім того, шиїтаке містить 9 амінокислот, які є необхідними для людського організму, він багатий на вітаміни групи В і D (у сушених грибах вітаміну D більше, ніж у свіжих), клітковиною, вуглеводами. Вітамін D гриб шиітаке містить більше ніж печінка тріски, особливо важливо для прихильників вегетаріанського харчування. Вегетаріанська дієта не дуже багата на цей вітамін і імператорський гриб здатний заповнити цей недолік. Шиитаке містить більше різних амінокислот, ніж багато злакових і бобових культур. У значних кількостях у ньому містяться калій, залізо, цинк, фосфор, кальцій, натрій, ферменти. При цьому шиїтаке є низькокалорійним продуктом.
Висока харчова цінність, приємний смак і аромат пояснюють велику популярність шиїтаке як делікатесний харчовий продукт. У цьому грибі міститься стільки ж білків, скільки і в квасолі та гороху, і для вегетаріанців він є замінником тваринного білка. Крім того, шиїтаке містить 9 амінокислот, які є необхідними для людського організму, він багатий на вітаміни групи В і D (у сушених грибах вітаміну D більше, ніж у свіжих), клітковиною, вуглеводами. Вітамін D гриб шиітаке містить більше ніж печінка тріски, особливо важливо для прихильників вегетаріанського харчування. Вегетаріанська дієта не дуже багата на цей вітамін і імператорський гриб здатний заповнити цей недолік. Шиитаке містить більше різних амінокислот, ніж багато злакових і бобових культур. У значних кількостях у ньому містяться калій, залізо, цинк, фосфор, кальцій, натрій, ферменти. При цьому шиїтаке є низькокалорійним продуктом.