Шлунки курячі / Желудки куриные
98.00 грн
за 600 гр
Виберіть бажану кількість
Курячий шлунок має приємний специфічний смак. Він складається з чотирьох м'язових шарів, спрямованих у різні боки, тому вимагає тривалої температурної обробки, інакше буде жорстким.
Курячий шлунок містить до 20-22% тваринного білка, будучи прекрасним джерелом протеїну.
Вживання курячих шлунків сприяє покращенню апетиту, стану шкіри та волосся, нормалізації роботи імунної та кровоносної системи. Елементи, що містяться в них, стимулюють поділ клітин, що особливо корисно для дітей і вагітних жінок.
Як готувати
Курячі шлунки можуть продаватися у очищеному чи неочищеному вигляді. Перед приготуванням їх потрібно ретельно промити у теплій воді, прибрати плівки та жир.
Курячі шлунки можна використовувати самостійно або разом з іншими субпродуктами - печінкою, серцем та ін.
Вони мають прекрасний смак цілими або розрізаними на дві/чотири частини.
Їх можна варити, тушкувати, запікати, смажити, використовувати як начинку для фаршированого птаха, млинців, пирогів, пельменів. Чим довше курячі шлунки піддаються температурній обробці, тим м'якше вони стають. Час варіння шлунків молодих птахів становить 40 хвилин, старих – близько 1,5–2 годин.
Шлунки курки йдуть для приготування супів, бульйонів, рагу, гуляшу, салатів, холодних закусок, їх подають зі сметанним або вершковим соусом. Як гарнір до них підходять каші, картопля, овочі, гриби, макарони.
Курячі шлунки сприйнятливі до ароматів трав та спецій, вони повністю просочуються ними.
З курячих шлунків готують пепсин, що використовується для сиру.
Кури вирощуються на Фермерському Дворі, який розташований у
екологічно чистій зоні, завдяки чому у м'ясі не містяться шкідливих речовин.
Птах харчується натуральним кормом, тому їхнє м'ясо є екологічно чистим.
та корисною для здоров'я людини продукцією.
Рекомендується зберігати серця качині при температурі 2-6
градусів трохи більше 5 діб.
Вживання курячих шлунків сприяє покращенню апетиту, стану шкіри та волосся, нормалізації роботи імунної та кровоносної системи. Елементи, що містяться в них, стимулюють поділ клітин, що особливо корисно для дітей і вагітних жінок.
Як готувати
Курячі шлунки можуть продаватися у очищеному чи неочищеному вигляді. Перед приготуванням їх потрібно ретельно промити у теплій воді, прибрати плівки та жир.
Курячі шлунки можна використовувати самостійно або разом з іншими субпродуктами - печінкою, серцем та ін.
Вони мають прекрасний смак цілими або розрізаними на дві/чотири частини.
Їх можна варити, тушкувати, запікати, смажити, використовувати як начинку для фаршированого птаха, млинців, пирогів, пельменів. Чим довше курячі шлунки піддаються температурній обробці, тим м'якше вони стають. Час варіння шлунків молодих птахів становить 40 хвилин, старих – близько 1,5–2 годин.
Шлунки курки йдуть для приготування супів, бульйонів, рагу, гуляшу, салатів, холодних закусок, їх подають зі сметанним або вершковим соусом. Як гарнір до них підходять каші, картопля, овочі, гриби, макарони.
Курячі шлунки сприйнятливі до ароматів трав та спецій, вони повністю просочуються ними.
З курячих шлунків готують пепсин, що використовується для сиру.
Кури вирощуються на Фермерському Дворі, який розташований у
екологічно чистій зоні, завдяки чому у м'ясі не містяться шкідливих речовин.
Птах харчується натуральним кормом, тому їхнє м'ясо є екологічно чистим.
та корисною для здоров'я людини продукцією.
Рекомендується зберігати серця качині при температурі 2-6
градусів трохи більше 5 діб.
Постачальник Фермерський двір
Підприємство Фермерський двір спеціалізується на виробництві м'яса домашньої курки. Також продає живих курочок та курчат. Всі ферми знаходяться в екологічно чистій зоні за 60 км від Києва - Баришівський р-н, село Лукаші, завдяки чому в м'ясі птиці не містяться шкідливі речовини.