Паприка мелена солодка / Паприка молотая сладкая
120.00 грн
за 1 шт. ~ 100 гр.
Виберіть бажану кількість
Ароматна солодкувата приправа відмінно поєднується з м'ясом і птахом і надає стравам яскраво-червоного кольору. Покращує роботу травлення та кровообіг.
Паприку мелену виготовляють із стиглого червоного
стручкового перцю слабопалких сортів. Це ароматна порошкоподібна приправа яскраво-червоного.
кольору, що має солодкуватий смак з гіркуватістю. Батьківщиною спеції є Південна
Америка.
Паприка відноситься до спецій, що розігрівають, завдяки цьому
спеція полегшує біль у суглобах, покращує кровообіг, і загалом підвищує
енергійність та діяльність мозку. Паприка збуджує апетит, і загалом
покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Речовина, що в ній міститься
капсаїцин має властивості антиоксиданту та знеболювального.
В угорській та болгарській кухні, паприка – найулюбленіша спеція.
Вона чудово поєднується з м'ясом та птицею. Використовується в угорських стравах: гуляш,
паприкаш та бограш. Усі мексиканські страви містять цю спецію. Можна додавати мелену
паприку в невеликих кількостях до риби та морепродуктів, а також у супи, гарячі
страви з овочів та яєць. Вона надасть пікантності деяким сортам сиру та соусам,
чудово поєднується з такими прянощами, як часник, коріандр, базилік,
лавровий лист, мускатний горіх, петрушка, кріп. У паприці міститься цукор,
тому її потрібно нагрівати в рідині, інакше вона підгорить і стане гіркою.
Як і інші спеції, мелену паприку рекомендується зберігати
далеко від сонячних променів, зміни температур і зайвої вологи. Ідеальним буде
сухий герметичний контейнер, захований у кухонній шафці.
Цікавий факт: якщо брати однакову кількість цитрусових
та паприки, у паприці міститься більше вітаміну С.
стручкового перцю слабопалких сортів. Це ароматна порошкоподібна приправа яскраво-червоного.
кольору, що має солодкуватий смак з гіркуватістю. Батьківщиною спеції є Південна
Америка.
Паприка відноситься до спецій, що розігрівають, завдяки цьому
спеція полегшує біль у суглобах, покращує кровообіг, і загалом підвищує
енергійність та діяльність мозку. Паприка збуджує апетит, і загалом
покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Речовина, що в ній міститься
капсаїцин має властивості антиоксиданту та знеболювального.
В угорській та болгарській кухні, паприка – найулюбленіша спеція.
Вона чудово поєднується з м'ясом та птицею. Використовується в угорських стравах: гуляш,
паприкаш та бограш. Усі мексиканські страви містять цю спецію. Можна додавати мелену
паприку в невеликих кількостях до риби та морепродуктів, а також у супи, гарячі
страви з овочів та яєць. Вона надасть пікантності деяким сортам сиру та соусам,
чудово поєднується з такими прянощами, як часник, коріандр, базилік,
лавровий лист, мускатний горіх, петрушка, кріп. У паприці міститься цукор,
тому її потрібно нагрівати в рідині, інакше вона підгорить і стане гіркою.
Як і інші спеції, мелену паприку рекомендується зберігати
далеко від сонячних променів, зміни температур і зайвої вологи. Ідеальним буде
сухий герметичний контейнер, захований у кухонній шафці.
Цікавий факт: якщо брати однакову кількість цитрусових
та паприки, у паприці міститься більше вітаміну С.