Калина / Калина

Ягоди калини мають гіркуватий, трохи терпкий смак. Після перших заморозків вони втрачають свою гіркоту і набувають приємного кисло-солодкого смаку і аромату. Наші пращури вміло використовували їхні цілющі властивості для лікування багатьох захворювань, а також вірили, що ці яскраво-червоні ягоди дарують жінкам красу та молодість.

Калина – цілюща рослина. Плоди містять багато органічних кислот, дубильних речовин та вітамінів. У медичних цілях ягоди калини використовують як у сирому вигляді, так і роблять з них відвари та настої. Щоб задовольнити потребу організму у вітаміні С, достатньо з'їдати щодня по 1 столовій ложці цих ягід. Настій з калини має загальнозміцнюючу та заспокійливу дію, оскільки в ягодах містяться в достатній кількості валеріанова та аскорбінова кислоти. Такі «ліки» застосовують при порушеннях сну, неврозах, депресії, спазмах судин, гіпертонії – добре знижує тиск. Відвар з ягід калини з медом допомагає при сильному застудному кашлі та осиплість голосу, п'ють його в теплому вигляді. Також плоди калини використовують для покращення самопочуття хворих на цукровий діабет.