Малина домашня / Малина домашняя

50 / 50 Плоди малини мають тонкий ніжний аромат, як правило, червоного кольору, але зустрічаються сорти жовтого та навіть чорного кольорів. На смак плоди малини дуже солодкі.

Ягоди малини їдять свіжими, з вершками чи молоком, варять варення, мармелад, джеми, пастилу, компоти, киселі, соки. З малини готують наливки, настоянки, вина, лікери, напої, квас. Ягоди заготовляють на зиму, перетираючи із цукром (сире варення), а також сушать. Малину також використовують як начинку для тортів, пирогів і пиріжків, застосовують для прикраси десертів.

Корисно знати, що малина давно відома як ефективний лікарський засіб. Насамперед, це протизастудний засіб, що має жарознижувальну та потогінну дію.