Суниця лісова / Земляника лесная

новинка 50 / 50 Побалуйте себе найвишуканішим десертом у світі – свіжа, солодка і запашна суниця зі вершками.
Ягоди суниці найкраще є свіжими, вони не тільки смачні та поживні, багато хто цінує суницю саме за її неповторний смак та аромат. Суницю використовують для приготування варення, джему, киселю, соків, пастили, желе, додають у випічку, включають до складу фруктових салатів. Ягодами прикрашають торти, з них готують наливки та десертні вина. А з підсушеного листя суниці виходить ароматний та корисний чай.
Ягоди суниці лісової містять легкозасвоювані цукру, глюкозу та фруктозу. Кислинку їй надають органічні кислоти – лимонна, яблучна, саліцилова, хінна. Особливий смаковий букет суниці лісової роблять неповторним ще й ефірні олії, ароматичні речовини, що мають запах лимона. Свіжі ягоди суниці – чудовий дієтичний продукт. Суниця лісова - добрий очисний засіб організму від нітратів, вона не тільки очищає кров, але й насичує її залізом та ін корисними компонентами.
Спробуйте приготувати ці цікаві рецепти з використанням суниці:
Суничне морозиво
Сирна запіканка з соусом із суниці
Цікавий факт, що жителі бельгійського міста Вепіон настільки перейнялися повагою до смачної ягоди, що навіть відкрили цілий музей, присвячений цій рослині. А першої неділі червня кожен охочий може приєднатися до веселого святкування Міжнародного Дня суниці.