Фрикадельки с томатным соусом из черри
Домашній яловичий кострець — добротний універсальний відруб із насиченим м’ясним смаком для соковитого ростбіфа, стейків, запікання та повільного тушкування.
Свіжий зелений чебрець від пані Валентини — тонка ароматна приправа для м’яса, птиці, риби, грибів, овочів, супів і соусів.
Ранній молодий часник — соковитий сезонний часник зі свіжим м’яким ароматом для салатів, зелених соусів, маринадів, запікання та овочевих страв.
Помідори чері — маленькі, соковиті та солодкуваті томати для яскравих салатів, закусок, пасти й апетитної подачі.
Свіжий зелений базилік від пані Валентини — ароматна зелень для томатів, салатів, пасти, піци, соусів і легкої середземноморської подачі.
Твердий сир «Пармезан» із насиченим пікантним смаком — для пасти, різото, салатів, супів і домашньої сирної тарілки.
- Все ингредиенты для фрикаделек добавьте в миску, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
- Затем разделите на 10 частей и сделайте 10 шариков.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте фрикадельки и обжарьте в течение 5-6 минут, поворачивая один или два раза, или до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и варите.
- Для соуса нагреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне, добавить чеснок и чили и обжарить в течение 1 минуты.
- Добавьте помидоры увеличьте температуру до высокой и тушите в течение 5 минут, а затем приправить солью и перцем.
- Далее выкладываем все на тарелки и украшаем пармезаном и базиликом.