Помидоры Черри

Свое название помидор получил от английского слова "cherry", что означает - вишня. Но это совершенно не значит, что у томата и вишни схожий вкус. Просто внешний вид и размер овоща очень напоминает вишенку. А чем же так хороши томаты черри по сравнению с привычными томатами? Они содержат примерно в 2-3 раза больше сахара, по этой причине имеют заметно более примечательный вкус. Маленькие помидоры особенно востребованы в Средиземноморье, здесь очень сложно отыскать блюдо, среди ингредиентов которого не числился бы черри. Блюд с помидорами черри много, но салаты – это самое полезное и вкусное. Причём готовить их можно не только холодными, но и горячими. Очень вкусны и оригинальны фаршированные черри - можно начинять сыром, орехами, оливками, анчоусами, добавляя сметану или майонез. Вообще помидоры черри можно есть где угодно – это очень «удобная» еда, да ещё и полезная, в отличие от бутербродов с колбасой. Нужно только вымыть их дома, как следует, сложить в маленький контейнер и взять с собой на работу или в поездку. Их легко кушать целиком - не придётся откусывать и бояться забрызгаться. Интересно, что помидоры сохраняют полезные свойства после тепловой обработки или консервирования. Больше того, считается, что в соусах или в составе овощного рагу они становятся еще полезнее. Низкая температура пагубно влияет на томаты, поэтому по возможности старайтесь избегать хранить помидоры в холодильнике.