Ассорти кабачков и цукини

Кабачки и цукини не имеют собственного, ярко выраженного вкуса, но зато они замечательно
впитывают вкус всех тех овощей, фруктов и специй, с которыми готовятся. Именно за эту особенность их так любят
профессиональные кулинары. Кабачки и кабачки цукини относятся к семейству тыквенных. Кабачки завезли в Европу из Америки несколько веков назад, а цукини вывели итальянские селекционеры.
И кабачок, и цукини – это низкокалорийные продукты. В кабачке содержится всего 27 Ккал, а
в цукини и того меньше - 16 Ккал. Они идеально подходят для диеты или для разгрузочных
дней. Оба представителя богаты витамином С, каротином, фолиевой кислотой
и калием. Они улучшают пищеварение и способствуют выведению
вредных веществ из организма. Врачи рекомендуют принимать их в пищу при
болезнях сердца, печени, почек и желудка.Поскольку мякоть цукини более нежная и мягкая, её можно употреблять в сыром виде в
салатах и закусках. Кабачки более плотные, их хорошо тушить и варить. Но общее одно - любое блюдо из них получается незабываемо вкусно!Условия хранения:
хранить при температуре +4C ±2С в течение 5 суток.