Сырное печенье к вину

45 минут + 15 минут подготовки
6 порций
Ароматное, хрустящее, слоистое печенье с сыром, слегка приправленное пряными травами, - печётся очень быстро, а съедается ещё быстрее. Попробуйте и сами убедитесь, остановиться невозможно.
Купити Англійський витриманий чеддер, 280 г
Англійський витриманий чеддер, 280 г
Сирна лавка

Витриманий англійський чеддер із насиченим пікантним характером — для бургерів, сендвічів, соусів, запіканок і сирної тарілки.

280 гр 392.00 грн

2 отзыва

Купити Вершкове домашнє масло, 200 г
Вершкове домашнє масло, 200 г
Домашня молочна продукція с.Тараща

Домашнє вершкове масло з ніжним молочним смаком — для свіжого хліба, ранкової каші, картоплі та ароматної випічки.

200 гр 268.00 грн

12 отзывов

Купити Сіль морська «Шеф», 25 г
Сіль морська «Шеф», 25 г
Фермер Грін

Морська сіль «Шеф» — чистий солоний смак і компактне фасування; зручний смаковий акцент для домашніх страв.

25 гр 8.00 грн

Купити Перець гострий чилі, Індія, 400 г
Перець гострий чилі, Індія, 400 г
Фермер Грін

Гострий перець чилі з Індії — інтенсивну гостроту й виразний перцевий аромат; зручний смаковий акцент для домашніх страв.

400 гр 199.00 грн

Продовжити покупки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мука — 100 г;

  • холодное сливочное масло кубиками — 100 г;

  • твёрдый сыр Чеддер — 100 г;

  • желток — 1шт.;

  • крупная морская соль;

  • сухие пряные травы (розмарин, орегано, тимьян);

  • сушёный острый красный перец хлопьями.

Инструкции:

  • Сыр мелко натереть.

  • Муку просеять, добавить щепотку соли, сухие пряные травы по вкусу, щепотку острого красного перца.

  • К муке добавить холодное сливочное масло в кубиках, быстро порубить ножом. Добавить тёртый сыр, перемешать.

  • Добавить желток, снова перемешать и сформовать тесто в шар, затянуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на 30 минут.

  • Разогреть духовку до 180 градусов.

  • Застелить противень пекарской бумагой.

  • Раскатать тесто толщиной 3 мм,  с помощью вырубки вырезать печенье.  

  • Выложить его на противень и выпекать 15 минут до золотистого цвета.

  • Вынуть печенье из духовки и охладить на решётке.


Приятного!