Цукіні домашні / Цуккини домашние

Цукіні їдять у вареному, тушкованому, маринованому, смаженому і навіть сирому вигляді. Можна додавати їх у оладки, запіканки, салати, супи та печеня. Нарізаний кружальцями, він дуже смачно виходить у сирному чи борошняному клярі. Розрізаний уздовж цукіні фарширують різними начинками та запікають у духовці. Запікати цукіні найкраще в сметані чи соусі бешамель. Це дуже соковитий овоч. З нього можна зробити багато корисного соку з неяскравим смаком, який можна змішувати з фруктовими соками для надання йому солодощів. Цукіні – продукт дієтичний та низькокалорійний. Завдяки своєму мінеральному складу він виводить із організму зайву рідину та підтримує в нормі водно-сольовий баланс. Цей овоч легко засвоюється та допомагає налагодити роботу органів травлення.