Шпинат від Валентини / Шпинат от Валентины

Шпинат є чудовим компонентом для багатьох страв: салати, равіолі, лазаньї, супи. Цю соковиту траву додають у котлети та змішують з м'якими сирами для бутербродів. Більш того, шпинат може бути повноцінною начинкою для різних запіканок і пирогів. А для любителів здорового харчування це незамінний інгредієнт для коктейлів. Під час вирощування шпинату дотримуються всіх принципів органічного землеробства.

Цікаво, що шпинат досить незвичайно зарекомендував себе в кулінарії – він чудовий натуральний барвник. Ці властивості шпинату оцінили ще французькі кухарі при королівському дворі – соком шпинату фарбували морозиво, креми, соуси та олію. В Італії за допомогою шпинату традиційно фарбують у зелений колір пасту та лазання, в Англії – омлет.