Купить Перец сладкий болгарский красный
11257

Перец сладкий болгарский красный


148.00 грн

за 750 гр

Выберите желаемое количество

Хрустящий красный перец со сладким, сочным, пикантным вкусом, и свежим ароматом. Невероятно полезный овощ-антиоксидант.

нет отзывов

Красный болгарский сладкий перец является сельскохозяйственной
овощной культурой семейства паслёновых. Их плоды – это ложные пустотелые многосемянные
ягоды красного цвета, представляющие собой стручок, имеющий тонкую сросшуюся с
мякотью кожицу. Красный болгарский перец самый сладкий из трех сортов, так как
в нем содержится больше всего сахара. Яркий цвет овоща радует глаз, а сочная
хрустящая мякоть и свежий нежный запах поднимает аппетит!Он был известен еще 6000 лет назад жителям Южной и
Центральной Америки. Сладкий овощной перец лишь в XV-XVI веках получил
наибольшее распространение на всех континентах. Только в 40-х годах его стали
разводить в промышленных масштабах в Крыму и на Юге Украины.Ценность овощного перца очень высока, в нем содержится: 9%
сахара и 1,5% белка. Он является чемпионом
среди овощей по содержанию витамина С (250-300 мг%). Также много витамина P –
450 мг% и провитамина А (20 мг%). В нем присутствуют и витамины В1, В2, PP, E. Достаточно
30-60 г свежего перца для удовлетворения суточной потребности в этих витаминах.
В составе микроэлементов имеются соединения калия, кальция, магния, натрия,
чуть меньше меди, марганца, железа, цинка.Сладкий красный перец обладает поливитаминным действием, улучшает
пищеварение и возбуждает аппетит. Он ощелачивает наш организм и снижает уровень
сахара, имеет кроветворный и сосудоукрепляющий эффекты. В нем есть вещество капсаицин,
он-то и возбуждает работу поджелудочной, улучшая пищеварение, и имеет противомикробное
действие. Высокое содержание в перце клетчатки, пектиновых веществ, глюкозы,
фруктозы, железа, магния и меди, биофлавоноидов и витамина С — благотворно
сказывается на функции сосудов, оздоравливая артерии, вены и капилляры.Употребляют сладкий болгарский перец в свежем виде в салатах
с другими овощами, его запекают, тушат, жарят, варят и фаршируют. Также его готовят
на гриле и консервируют, включают в состав первых блюд, используют в качестве
закуски и компонента гарнира. Из болгарского перца готовят различные соусы,
приправы, пасты и маринады. Одним словом, сладкий перец просто незаменим в
приготовлении пищи, придавая блюдам оригинальный, пикантный вкус.Рекомендуется хранить сладкий красный болгарский перец при
температуре от +11 до 15 градусов. Свою свежеть овощ сохраняет в течении 7
дней.











Интересный факт: Во времена завоевания Нового Света индийцы
– местные жители – употребляли пряный перец как защитное средство. Они посыпали
им тлеющие угли. Клубы едкого дыма перехватывали дыхание и вызывали кашель,
глаза слезились – таким образом, обессиленные солдаты валились с ног.

Поставщик Фермер Грин

В группе «Фермер Грин» мы объединили продукты от самых небольших, «домашних» производителей. Это продукты, которые мы лично выбрали, пощупали и привезли к нам на склад, чтоб порадовать вас.

Отзывы про Перец сладкий болгарский красный