Перець болгарський асорті / Перец болгарский ассорти

Перець є одним із найбільш затребуваних сортів цієї городньої культури. Його плоди смачні, ароматні, багаті на вітаміни і мікроелементи. Він слабко ребристий, товщина стін складає в середньому 5-6 міліметрів. Смак цього сорту – ніжний, його гострота приємна, не пекуча.
До складу перцю входить велика кількість незамінних мінеральних речовин, а саме калій, фосфор, залізо, натрій, цинк, йод, кальцій. Ці мінерали сприяють підвищенню імунітету, зміцненню захисних функцій організму.

Однією з головних корисних властивостей перцю є високий вміст вітаміну С. За його кількістю перець значно перевершує лимон та чорну смородину. Примітно, що вітамін С у поєднанні з вітаміном Р, який є в перці, здатний зміцнити стінки кровоносних судин. Багато в перці та вітаміну А, який зміцнює волосся, шкіру, покращує зір. Вітаміни групи В показані людям, які стикаються зі стресовими ситуаціями. Вкрай корисний перець людям, які займаються розумовою працею, і людям похилого віку. Ці вітаміни корисні тим, хто страждає на цукровий діабет, дерматитом, набряками.