Молодая Зеленая спаржа (Made in Ukraine)

Молодая зеленая спаржа исключительно сезонный товар и его век короток - всего пару месяцев. Мы доставим этот витаминный деликатес свежим специально под заказ буквально с грядки.

Молодые нежные побеги зеленой спаржи можно есть сырыми или быстро приготовленными на пару, в воде, в духовке или на гриле. Из спаржи чего только не готовят: супы, салаты, гарниры, суфле, пироги, даже десерты. Самое главное в приготовлении спаржи – не "переготовить" овощ. Спаржу можно просто бланшировать, полить маслом и получить великолепное блюдо с изысканным вкусом. Традиционно подают спаржу с яйцами-пашот (отваренным в воде без скорлупы) и соусом холландез, копченой семгой и другой хорошей рыбой, ветчинами и хамонами, сырами (овечьим, пармезаном, камамбером), а также с овощами.

Грунтовую спаржу следует тщательно промывать, чтобы впечатление местного аспарагуса осталось радостным.

Поставщик - ТМ Gourmet з Любимівки - выращивает овощи на специальноотобранных сельскохозяйственных землях, расположенных в самом сердце Херсонской области, идеально расположенных в центре крупнейшей оросительной системы в Европе.
Предлагаем Вам интересный рецепт с использованием молодой зеленой спаржи:
Тартар из зеленой спаржи и авокадо

Полезно знать, что вещества, содержащиеся в спарже, очень нужны организму: они формируют и укрепляют соединительную и костную ткань, заживляют раны, участвуют в процессе кроветворения, улучшают работу печени, сердца, мочеполовой системы.
Интересный факт, что испокон веков спаржа считалась «царицей овощей» и деликатесом, который украшал столы VIP-персон – римских императоров, египетских фараонов, французских королей. А в средние века блюда со спаржей считались привилегией королей, беднякам вовсе запрещалось лакомиться этим деликатесом.