Купити Асорті солодких перців / Ассорти сладких Перцев
11770

Асорті солодких перців / Ассорти сладких Перцев


204.00 грн

за 600 гр

Виберіть бажану кількість

Хрумкі, соковиті, свіжі червоні, жовті, оранжеві та зелені осінні перці з солодким, пікантним смаком та свіжим ароматом. Неймовірно корисний овоч-антиоксидант.

нет отзывов

Червоний солодкий болгарський перець є сільськогосподарської
овочевою культурою сімейства пасльонових. Їхні плоди – це помилкові пустотілі багатонасінні.
ягоди червоного кольору, що являють собою стручок, що має тонку зрощену з
м'якоттю шкірку. Червоний болгарський перець найсолодший із трьох сортів, оскільки
у ньому міститься найбільше цукру. Яскравий колір овочів тішить око, а соковита
хрумка м'якоть і свіжий ніжний запах піднімає апетит! Він був відомий ще 6000 років тому жителям Південної та
Центральної Америки. Солодкий овочевий перець лише у XV-XVI століттях отримав
Найбільшого поширення всіх континентах. Лише у 40-х роках його стали
розводити в промислових масштабах у Криму та на Півдні України. Цінність овочевого перцю дуже висока, в ньому міститься: 9%
цукру та 1,5% білка. Він є чемпіоном
серед овочів за вмістом вітаміну С (250-300 мг%). Також багато вітаміну P –
450 мг% та провітаміну А (20 мг%). У ньому є і вітаміни В1, В2, PP, E. Достатньо 30-60 г свіжого перцю задоволення добової потреби у цих вітамінах.
У складі мікроелементів сполуки калію, кальцію, магнію, натрію,
трохи менше міді, марганцю, заліза, цинку. Солодкий червоний перець має полівітамінну дію, покращує
травлення та збуджує апетит. Він лужить організм і знижує рівень
цукру, має кровотворний та судинозміцнюючий ефекти. У ньому є речовина капсаїцин,
він і збуджує роботу підшлункової, покращуючи травлення, і має протимікробне
дія. Високий вміст у перці клітковини, пектинових речовин, глюкози,
фруктози, заліза, магнію та міді, біофлавоноїдів та вітаміну С – благотворно
позначається на функції судин, оздоровлюючи артерії, вени і капіляри. Також його готують на грилі та консервують, включають до складу перших страв, використовують як
закуски та компоненту гарніру. З болгарського перцю готують різні соуси,
приправи, пасти та маринади. Одним словом, солодкий перець просто незамінний у
приготування їжі, надаючи стравам оригінального, пікантного смаку. Рекомендується зберігати солодкий червоний болгарський перець при
температурі від +11 до 15 градусів. Свою свіжість овоч зберігає протягом 7
днів.

Цікавий факт: За часів завоювання Нового Світу індійці
– місцеві жителі – вживали пряний перець як захисний засіб. Вони посипали
їм вугілля, що тліє. Клуби їдкого диму перехоплювали дихання та викликали кашель,
очі сльозилися – таким чином знесилені солдати валилися з ніг.

Постачальник Фермер Грін

У групі "Фермер Грін" ми об'єднали продукти від найменших, "домашніх" виробників. Це продукти, які ми особисто вибрали, помацали та привезли до нас на склад, щоб порадувати вас.

Відгуки про Асорті солодких перців / Ассорти сладких Перцев