Салат с редькой "глаз дракона", фетой и микрогрином
Пророщений горох — ніжні соковиті паростки зі смаком молодого горошку для салатів, гарнірів, сендвічів і легкої зеленої подачі.
Пророщена люцерна — легкий ніжний мікрогрін із м’яким трав’янистим смаком для свіжих салатів, сендвічів, ролів і закусок.
Пророщений редис — соковитий пікантний мікрогрін із характерною редисковою гостринкою для салатів, сендвічів, м’яса та ефектної подачі.
organic
Зелена сочевиця Natural Green — виразний бобовий смак і зерно, що може зберігати форму після правильного приготування; зручна основа для супів, гарнірів, рагу та різноманітних домашніх страв.
- 200 г пророщенной чечевицы
- 200 г феты
- 50 г пророщенной люцерны
- 50 г лука
- 50 г редиса
- 50 г горошка
- 4-5 ст/л подсолнечного масла
- 20 г тыквенных семечек
- 20 г подсолнечных семечек
- 1 цветная редька (арбузная)
Чечевицу смешать с фетой, добавить масло и вымешать до пастообразного состояния.
Редьку тонко нарезать.
Семечки слегка поджарить
В порционные тарелки выкладывать слоями диск редьки, немного сырной массы, микрогрин и снова чередовать слои.
Сверху присыпать семечками, взбрызнуть маслом и подавать к столу!
Красиво и очень вкусно!!!!