Задня ніжка кролика

Задня ніжка — одна з найм’ясистіших частин кролика. Вона зручно подається порційно, красиво виглядає на тарілці та добре підходить для страв, у яких м’ясо поступово насичується ароматом соусу, овочів і спецій.

Ніжку можна запекти з картоплею, морквою та часником, протушкувати у сметані, вершках або білому вині, приготувати з грибами чи ароматними травами. Повільне приготування допомагає волокнам розм’якшитися, а м’ясу — залишитися соковитим.

Це вдалий вибір, коли потрібна готова порційна частина без розбирання цілої тушки.

✅ Fermer Green відбирає та дбайливо пакує продукт для зручного приготування вдома.

✅ Чому варто обрати

Одна з найм’ясистіших частин кролика
Зручна порційна подача
Добре підходить для повільного приготування
Поєднується з вершковими й овочевими соусами
Не потрібно розбирати цілу тушку

✅ Найкраще підходить для

Запікання з овочами
Тушкування у сметані або вершках
Приготування з грибами
Святкова порційна подача

✅ Fermer Green рекомендує

Перед приготуванням замаринуйте ніжки щонайменше на 1–2 години. Запікайте або тушкуйте під накриттям, а наприкінці відкрийте страву, щоб поверхня легко підрум’янилася.

✅ Характеристики

Тип продукту — м’ясо кролика
Частина — задня ніжка на кістці
Формат — порційний відруб
Стан — охолоджений продукт

✅Призначення — запікання, тушкування, порційна подача