Виноград сорту "Кардинал" / Виноград сорта "Кардинал"

Виноград сорту Кардинал характерні дуже великі рожево-фіолетові ягоди округло-овальної форми. Ягоди відрізняються надзвичайно ніжним смаком, який поєднується з приємним, але не чітким ароматом мускату. М'якуш винограду має дуже м'ясисту, соковиту і хрумку структуру. По центру знаходиться велике насіння в невеликій кількості.

Кардинал - дуже поширений виноградний сорт, відомий у південних країнах Європи, в Україні, Росії та країнах Середньої Азії. Походження американського сорту, де для його отримання вченими були схрещені сорти «Королева Виноградників» з виноградом «Альфонс Лавалле». В результаті такого досвіду було отримано чудовий столовий виноград привабливого зовнішнього вигляду. Вперше в наші краї він потрапив у середині 20 століття, коли його завезли до СРСР із Франції.
Ягоди винограду насичені вітамінами груп С, В та Р. Шкірка та м'якоть багата каротином та пектином. Також він багатий мікро- та макроелементами необхідними для здоров'я нашого організму.

Виноград «Кардинал»: зменшує набряки, виводить токсини, допомагає при хронічних запорах, знижує тиск, надає стимулюючий вплив на кістковий мозок, зміцнює імунітет, дарує заряд енергії, нейтралізує вільні радикали та захищає від ракових захворювань. Ефективний при хворобах сечовивідних шляхів і рекомендується при бронхіті, бронхіальній астмі, плевриті, ларингіті і кашлі, що довго не проходить.

Основне призначення винограду "Кардинал" в основному столове. На банкетах або інших заходах із гулянням виноград виконує відразу кілька функцій. Це не лише солодкий десерт, він ще є вишуканим доповненням святкового столу, надаючи особливого естетичного шарму. Виноград до столу як прикрасу подавали ще у Стародавній Греції, і з того часу мало що змінилося. Особливо високо оцінені вироблені з нього компоти та варення, які мають як відмінний зовнішній вигляд, так і смак.

Рекомендується зберігати виноград сорту Кардинал у холодильнику при температурі від 2 до 6 градусів. Терміни його зберігання невеликі, оскільки він не оброблений хімікатами, ягоди зберігають свою свіжість до 5 днів.
Цікавий факт: Через час після появи цього сорту винограду, в 2007 році, були проведені нові дослідження, результат яких змусив учених дивуватися - виявилося, що схрещування сортів «Ахмар бу Ахмар» та «Альфонс Лавалле» отримати «Кардинал» неможливо!