Страусине яйце

50 / 50 Одне страусине яйце за об’ємом може замінити приблизно 20–25 курячих яєць. Воно має ніжний, звичний яєчний смак і підходить для великого омлету, яєчні, випічки та інших страв.
Це не лише продукт, а й справжня подія на кухні: процес відкриття та приготування легко перетворити на цікаве сімейне або святкове частування.

✅ Шлях продукту з Fermer Green

Для Вас ми обираємо тільки найкращі страусові яйця, повторно перевіряємо їх на складі, підготовлюємо, пакуємо і дбайливо доставляємо.

✅ Чому варто обрати

Незвичний фермерський делікатес
Великий об’єм для спільної страви
Ніжний універсальний смак
Міцна шкаралупа для декору

✅ Найкраще підходить для

Великого омлету або яєчні
Випічки та домашніх десертів
Сімейного сніданку чи святкового столу
Оригінального гастрономічного подарунка

✅ Як відкрити страусове яйце

Вимийте та обсушіть яйце. Зафіксуйте його на рушнику, позначте верхівку й обережно зробіть отвір дрилем із чистим тонким свердлом або гострим міцним штопором. Поступово розширте отвір до 1,5–2 см, проколіть оболонку всередині, перемішайте вміст довгою шпажкою та вилийте його в чисту миску. Якщо хочете зберегти шкаралупу, промийте її зсередини й добре висушіть.

✅ Терміни та умови зберігання

Ціле яйце зберігайте в холодильнику за температури 0…+4 °C, у стабільно холодній зоні. Після відкриття перелийте вміст у чисту закриту ємність, охолодіть і використайте, бажано протягом 72 годин.

✅ Fermer Green рекомендує

Через великий об’єм спочатку вилийте яйце в окрему миску, перемішайте білок із жовтком, а потім відмірюйте потрібну кількість. Страви з яйця готуйте до повної готовності.

✅ Характеристики

Тип продукту — фермерське страусине яйце
Формат — ціле яйце в шкаралупі
Орієнтовний еквівалент — 20–25 курячих яєць
Зберігання — у холодильнику

✅ Призначення

Приготування великих омлетів, яєчні, випічки й святкових страв; порожню шкаралупу можна використати для декору