Яйця Цісаріні / Яйца Цесариные

50 / 50 Яйце цесарки гіпоалергенно і як правило засвоюється організмом, який не сприйнятливий до білкової їжі. Особливість полягає в тому, що цісарине яйце містить близько 57 груп амінокислот (порівняно, у свинині - одна). Так само воно УНІКАЛЬНО товщиною своєї шкаралупи, яка майже вдвічі товща за куряче яйця. Через це в цісаряче яйце не можуть проникнути ззовні збудники різних захворювань. Цісаряче яйце сміливо можна пити сирим! А коли яйця свіжі, а ми доставимо вам саме такі (дієтичним яйцем вважається перші сім днів), то це сміливо можна вважати джерелом здоров'я. А ще завдяки своїй шкаралупі яйця можна зберігати за температури до +10 ºС протягом півроку.
Традиційна яєчня із яєць цесарки має легкий ніжний смак. Вареними яйцями прикрашають салати та інші страви. Підходять вони і для випікання: їх замішують у тісто або змащують вже готові вироби для апетитного блиску. Цісарячі яйця роблять смачними будь-які кулінарні вироби. З яєць цесарки, перемішаних з цукром і охолоджених, виходять ласощі, дуже схожі на морозиво.