Борошно вівсяне органічне / Мука овсяная органическая
133.00 грн
за 500 гр
Виберіть бажану кількість
Вівсяна органічна мука – дієтичний продукт, що благотворно впливає на стан шлунково-кишкового тракту і на весь організм в цілому.
organic
Вівсяне борошно – продукт високої біологічної цінності. Справа в тому, що овес є джерелом клітковини та складних вуглеводів, що гарантують поступове виробництво енергії протягом усього дня. Страви з такого борошна корисні тим, що вони дієтичні і засвоюються краще, ніж з борошна пшеничного. Вівсяне борошно здатне надати особливий насичений смак домашній випічці, і стане корисним доповненням у повсякденному раціоні.
На окрему увагу заслуговує клітковина у складі вівсяного борошна, що очищає організм від токсинів. Спортсмени цінують вівсянку за вміст у ній білка, за своїм складом найбільш наближеним до м'язового білка. Також у продукті містяться речовини, що знижують холестерин у крові та набір корисних мікроелементів, у тому числі кремній, що відіграє важливу роль у процесі обміну речовин. Крім того легкозасвоювані вуглеводні сприяють виробленню в організмі серотоніну, так званого «гормону щастя». Вівсяне борошно сприяє зниженню рівня цукру в крові, що дуже важливо для хворих на цукровий діабет і людей із зайвою вагою. Відзначається благодійний вплив цього продукту на стан шкіри, нігтів, волосся. Борошно сприяє покращенню пам'яті та рекомендоване людям з виразковими захворюваннями шлунка.
Досвідченим кулінарам відомо, що з вівсяного борошна можна приготувати не тільки смачну випічку, а й інші цікаві страви. Її застосовують у виготовленні кляру для смаження риби та м'яса, додають під час приготування супів та рагу, роблять з неї кашу та кисіль. Якщо говорити про випічку, то з вівсяного борошна виходять апетитні кекси, вівсяне печиво, млинці, оладки, сирники та сирники. Важливо пам'ятати, що вівсяне борошно через 3-5 хвилин починає набрякати, і тісто густіє прямо на очах. Тому додавати її потрібно помалу, щоб тісто було не дуже крутим.
При випіканні хліба слід враховувати, що незважаючи на всю незаперечну користь вівсяної муки, нею не можна повністю замінити пшеничну. Причиною є те, що у вівсяному борошні немає клейковини. І якщо не додавати пшеничне борошно, хліб вийти низького обсягу, погано розпушений, непористий. Тому ідеальним співвідношенням є наступне: на 400 г пшеничного борошна – 100 г вівсяного. І слід звернути увагу на кількість води для тесту - її потрібно більше, ніж для тесту тільки з борошна пшеничного. У цьому випадку хліб вийти пишний, м'який, ароматний, з хрусткою скоринкою.
Зберігати при температурі +13±2°С.
На окрему увагу заслуговує клітковина у складі вівсяного борошна, що очищає організм від токсинів. Спортсмени цінують вівсянку за вміст у ній білка, за своїм складом найбільш наближеним до м'язового білка. Також у продукті містяться речовини, що знижують холестерин у крові та набір корисних мікроелементів, у тому числі кремній, що відіграє важливу роль у процесі обміну речовин. Крім того легкозасвоювані вуглеводні сприяють виробленню в організмі серотоніну, так званого «гормону щастя». Вівсяне борошно сприяє зниженню рівня цукру в крові, що дуже важливо для хворих на цукровий діабет і людей із зайвою вагою. Відзначається благодійний вплив цього продукту на стан шкіри, нігтів, волосся. Борошно сприяє покращенню пам'яті та рекомендоване людям з виразковими захворюваннями шлунка.
Досвідченим кулінарам відомо, що з вівсяного борошна можна приготувати не тільки смачну випічку, а й інші цікаві страви. Її застосовують у виготовленні кляру для смаження риби та м'яса, додають під час приготування супів та рагу, роблять з неї кашу та кисіль. Якщо говорити про випічку, то з вівсяного борошна виходять апетитні кекси, вівсяне печиво, млинці, оладки, сирники та сирники. Важливо пам'ятати, що вівсяне борошно через 3-5 хвилин починає набрякати, і тісто густіє прямо на очах. Тому додавати її потрібно помалу, щоб тісто було не дуже крутим.
При випіканні хліба слід враховувати, що незважаючи на всю незаперечну користь вівсяної муки, нею не можна повністю замінити пшеничну. Причиною є те, що у вівсяному борошні немає клейковини. І якщо не додавати пшеничне борошно, хліб вийти низького обсягу, погано розпушений, непористий. Тому ідеальним співвідношенням є наступне: на 400 г пшеничного борошна – 100 г вівсяного. І слід звернути увагу на кількість води для тесту - її потрібно більше, ніж для тесту тільки з борошна пшеничного. У цьому випадку хліб вийти пишний, м'який, ароматний, з хрусткою скоринкою.
Зберігати при температурі +13±2°С.
Постачальник Органік Лайф
Крупнейшее в Украине предприятие, которое работает исключительно по технологиям органического земледелия. Более трех десятилетий назад здесь полностью отказались от применения гербицидов, пестицидов, минеральных удобрений, что позволяет получать высококачественную экологически чистую продукцию.