Филе окуня охлажденное

Мясо у окуня обладает неплохими вкусовыми качествами и в нем немного костей. Но многие не любят эту рыбу за колючие плавники и трудности при отделении чешуи. Эти проблемы легко решаются - ведь мы для вас это уже сделали. Вам только нужно приготовить его по любимому рецепту!

Окунь – продукт диетический, так как его энергетическая ценность составляет всего 91 ккал/100 г. Его можно употреблять жареным, копченым, вяленым, соленым и запеченным в фольге. Рыба используется в пищевой промышленности для приготовления консервов и получения филе.

В Финляндии из окуня готовят национальный рыбный пирог с салом – калакукко, в Карелии популярен суп с сушеным окунем – напарокко, в Италии рождественским блюдом считается окунь с белым вином, в Ломбардии рыбу добавляют в ризотто.

Калорийность
В 100 г окуня в среднем содержится около 91 ккал.