Сальса из хурмы
Біла салатна цибуля — соковита світла цибуля з чистим м’яким смаком для салатів, сальси, бургерів, сендвічів, маринування та овочевих закусок.
Свіжа кінза — соковита пряна зелень із виразним ароматом для салатів, супів, соусів, м’яса, риби та страв кавказької й азійської кухні.
Корінь імбиру — соковита пряна м’якоть із цитрусовими нотами для чаю, лимонадів, соусів, маринадів, випічки та азійських страв.
Ароматний лайм із виразною свіжою кислинкою — яскравий акцент для напоїв, соусів, маринадів і десертів.
Морська сіль «Шеф» — чистий солоний смак і компактне фасування; зручний смаковий акцент для домашніх страв.
Гострий перець чилі з Індії — інтенсивну гостроту й виразний перцевий аромат; зручний смаковий акцент для домашніх страв.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 хурмы
половинка белой луковицы
4 веточки кинзы
на кончике ножа тертый имбирь
2 ст.л. сока лайма
1 ст.л.растительного масла (льняное, ореховое...)
соль, перец чили - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хурму и зелень помыть, лук почистить. Натереть немного имбиря (количество - буквально на кончике ножа)
Хурму порезать одинаковыми мелкими кубиками.
Мелко порубить зелень и лук.
Сделать заправку. Для этого смешать имбирь, соль, чили, сок лайма и масло.
Залить хурму с луком и кинзой заправкой и дать настояться минут 20.
Приятного!