Буррито с фасолью: мексиканская классика
Квасоля сорту «Ластівка» — насичений смак і зручну для домашніх страв текстуру; зручна основа для супів, гарнірів, рагу та різноманітних домашніх страв.
Квасоля сорту Navy Beans — невелике зерно та м’який смак; зручна основа для супів, гарнірів, рагу та різноманітних домашніх страв.
Ріпчаста цибуля — універсальний овоч із виразним ароматом для супів, соусів, тушкованих страв, запікання, маринадів і домашніх салатів.
Болгарський перець асорті — набір соковитих різнокольорових перців для яскравих салатів, гриля, фарширування та запікання.
Червоний солодкий перець — соковитий, хрумкий і яскравий овоч для свіжих салатів, гриля, запікання та ароматного лечо.
Гострий перець чилі з Індії — інтенсивну гостроту й виразний перцевий аромат; зручний смаковий акцент для домашніх страв.
Ингредиенты:
- Тортильи (кукурузные лепешки)
- Фасоль 250 гр
- Луковица 1 крупная 150 гр
- Моровь 1 крупная
- Томатный соус 70 мл
- Чили паста 30мл
- Перец болгарский
- Соль
- Пучок зелени
Приготовление:
Фасоль замачиваем(4-6 часов), промываем и отвариваем.
Овощи нарезаем кусочками, поджариваем.
Когда они будут готовы, добавляем к ним отварную фасоль.
Солим.
Добавляем соус и чили пасту по вкусу.
Про-тушиваем все вместе.
Добавляем мелко нарезанную зелень.
Теперь берем теплые кукурузные лепешки и накладываем в них начинку, сворачиваем трубочкой так, чтобы одна сторона была чуть-чуть уже другой.
Готово!