Півник на холодець / Петушок на холодец

Пєтушатина – дуже корисне дієтичне м'ясо з високим вмістом мікроелементів, дуже корисних для здоров'я. У ній багато білка та речовин, що зміцнюють організм, які допоможуть відновити сили при виснаженні організму після перенесеної хвороби або тривалих фізичних навантажень. Бульйон з півня має цілющі властивості і відмінно зміцнює імунітет. Також він дуже добре впливає на роботу шлунка, стан кісткових та хрящових тканин. З цього домашнього півника вийде не тільки смачний бульйон, а й така корисна страва, як холодець. Він містить у собі колаген, який зміцнює кістки та добре впливає на стан шкіри та ретинол, який покращує зір. Для приготування холодця тушку півня нарізають шматочками і варять разом із цибулею, морквою, часником, перцем та лавровим листом три години. Потім солять і проціджують бульйон, а м'ясо відокремлюють від кісточок і дрібно нарізають, після чого додають зелень, заливають бульйоном і ставлять у холодильник для загусання. Постачальник – Grand delicates club. Їх ековиробництво - складний багатоетапний процес, мета якого - висока якість. Вся продукція є екологічно чистою та виготовляється з м'яса тварин, які харчуються лише природними, природними кормами та вирощуються у чистій місцевості та добрих умовах. Обробка та заготівля м'яса, а також виробництво екологічно чистої продукції проводиться на найсучаснішому технологічному обладнанні кваліфікованим персоналом.