Мідії свіжі Італійські / Мидии свежие Итальянские
385.00 грн
за 850 гр
Виберіть бажану кількість
М'ясо мідій має світлий колір, солодкуватий присмак та ніжну м'яку текстуру. Мідій готують у різний спосіб - його відварюють, при цьому воно приємно пахне; тушкують у соусах - наприклад томатному або вершковому, а також смажать маринують, солять і ко
Пропонуємо вам насолодитися приготуванням Мідій за середземноморським рецептом.
Енергетична цінність на порцію: калорійність 877 Ккал, білки 51 г, жири 63,3 г, вуглеводи 10,7 грам.
Інгредієнти на 2 порції:
Мідії 500 гр
Біле сухе вино 1 склянка
Оливкова олія 2 столові ложки
Цибуля ріпчаста 1,5 головки
Часник 2 зубчики
Сир твердий 200 гр
Рублена петрушка 1 столова ложка
Вершки 200 мл
ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ (20 хвилин)
1. Трохи обсмажте на оливковій олії нашатковану цибулю та часник. Потім покладіть у цю суміш заздалегідь розморожені мідії, трохи потримайте їх на вогні та додайте вино.
2. Коли спиртне на половину випарується, додайте сир, петрушку та чорний мелений перець.
3. Зачекайте, коли сир розтане у вині, додайте вершки на око, доведіть їх до кипіння і зніміть з вогню.
РАДА ДО РЕЦЕПТУ:
Можна використовувати як мідії в мушлі, так і очищені. Якщо покласти у страву пармезан, вийдуть мідії у пармезановому соусі. Якщо використовувати горгонзолу чи дор-блю – вершкові морепродукти. До страви можна подати біле вино та тости, натерті часником і обсмажені на оливковій олії.
Енергетична цінність на порцію: калорійність 877 Ккал, білки 51 г, жири 63,3 г, вуглеводи 10,7 грам.
Інгредієнти на 2 порції:
Мідії 500 гр
Біле сухе вино 1 склянка
Оливкова олія 2 столові ложки
Цибуля ріпчаста 1,5 головки
Часник 2 зубчики
Сир твердий 200 гр
Рублена петрушка 1 столова ложка
Вершки 200 мл
ІНСТРУКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ (20 хвилин)
1. Трохи обсмажте на оливковій олії нашатковану цибулю та часник. Потім покладіть у цю суміш заздалегідь розморожені мідії, трохи потримайте їх на вогні та додайте вино.
2. Коли спиртне на половину випарується, додайте сир, петрушку та чорний мелений перець.
3. Зачекайте, коли сир розтане у вині, додайте вершки на око, доведіть їх до кипіння і зніміть з вогню.
РАДА ДО РЕЦЕПТУ:
Можна використовувати як мідії в мушлі, так і очищені. Якщо покласти у страву пармезан, вийдуть мідії у пармезановому соусі. Якщо використовувати горгонзолу чи дор-блю – вершкові морепродукти. До страви можна подати біле вино та тости, натерті часником і обсмажені на оливковій олії.
Відгуки про Мідії свіжі Італійські / Мидии свежие Итальянские
Арина
19.06.2018
Долго искала настоящие свежие мидии для своей фирменной паэльи, и нашла! Мидии крупные, раковины целые, очень довольна покупкой, спасибо!