Маслини в'ялені у вакуумі / Маслины вяленые в вакууме

Продукт містить: бета-каротин, вітаміни групи В, А, Е, РР, а також солі мінеральних речовин, таких як калій, кальцій, магній, фосфор та натрій. Оливки багаті на харчові волокна, що позитивно впливають на діяльність травного тракту і покращують перистальтику кишечника, містять антиоксиданти, що борються зі старінням (calorizator). Поліненасичені жирні кислоти знижують рівень глюкози в крові, зменшують утворення тромбів та зберігають еластичність стінок судин.
Оливки прийнято вживати як самостійну страву як холодну закуску, доповнення до салатів, піцу, пасту, їх додають у гарячі страви, солянки, соуси та використовують як смачну прикрасу страв.