Манго сушений / Манго сушёный

Сушений манго дуже цінується та використовується в тайській кухні, він є інгредієнтом для багатьох страв у цій країні. Страви, в які додані сушені манго, набувають ніжного аромату, приємного смаку, надають вишукування і несуть у собі користь для людини.
Сушений манго є більш калорійним, ніж свіжий, тому при вживанні даного продукту слід дотримуватися міри. Калорійність сушеного манго становить 314 ккал на 100 г продукту (білки 1.5г, жири 0.8г, вуглеводи 81.6г).
Сушений манго у своєму складі містить вітаміни вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, у ньому великий вміст каротину та 12 видів амінокислот, а також є кальцій, фруктоза, залізо, фосфор та ін.
Крім смакових якостей, сушене манго має низку корисних властивостей. Цей продукт здатний нормалізувати роботу травного тракту, що покращує обмін речовин (калоризатор). Зважаючи на те, що в сушеному манго містяться харчові волокна, які здатні вбирати шкідливі речовини і виводити їх з організму. Також сушений манго корисний для серцево - судинної системи, вживання цього продукту є профілактикою проти таких захворювань як гіпертонія, атеросклероз, анемія.