Лаваш вірменський тонкий / Лаваш армянский тонкий
48.00 грн
за 270 гр (2 листа)
Виберіть бажану кількість
Лаваш ідеальний для сніданку, з різними закусками, незамінний до шашлику, і найсмачніше доповнення до будь-якої страви.
Цей тонкий домашній лаваш буде підготовлений спеціально на ваше замовлення.
Один із найдавніших видів хліба на Близькому Сході та Кавказі – це лаваш. Його назва із давньої вірменської мови «лав-аш» перекладається просто: «смачна їжа». Пшеничне борошно, вода та сіль – ось інгредієнти для замішування тіста на нього. Багато кулінарних традицій національних кухонь пов'язані з лавашем. Наприклад, ті ж вірмени з давніх-давен використовують оригінальний метод гасіння риби, загорнутої в тонкий лаваш. В Азербайджані до нього загортають рис та подають до м'ясних страв. Крім того, вони використовують цей хліб для сервірування Люля-кебабу та приготування традиційного плову. Не можна не згадати, що у всьому світі Шаурму готують саме з лавашем.
Лаваш домашнього приготування.
Пропонуємо Вам кілька цікавих рецептів з використанням тонкого лавашу:
Рулети з лаваша
Донер-кебаб
Корисно знати, що Лаваш допомагає регулювати рівень вуглеводів в організмі людини. Оскільки готується він без дріжджів, а технологія випічки сприяє збереженню більшості цінних речовин у борошні пшеничного, то у складі лаваша багато мінералів і вітамінів. Зберігаються у лаваші клітковина, фосфор, марганець, мідь, цинк, залізо, магній, вітаміни В6, В3, В1, Е, РР. Додавання в раціон лаваша дозволяє покращити травлення та зміцнити імунітет. Зокрема, лаваш варто їсти тим, у кого діагностовано грибкові ураження кишечника чи дисбактеріоз. Бездрожжевой лаваш має знижену кислотність, тому навіть люди із захворюваннями шлунка можуть їсти цей хліб.
Один із найдавніших видів хліба на Близькому Сході та Кавказі – це лаваш. Його назва із давньої вірменської мови «лав-аш» перекладається просто: «смачна їжа». Пшеничне борошно, вода та сіль – ось інгредієнти для замішування тіста на нього. Багато кулінарних традицій національних кухонь пов'язані з лавашем. Наприклад, ті ж вірмени з давніх-давен використовують оригінальний метод гасіння риби, загорнутої в тонкий лаваш. В Азербайджані до нього загортають рис та подають до м'ясних страв. Крім того, вони використовують цей хліб для сервірування Люля-кебабу та приготування традиційного плову. Не можна не згадати, що у всьому світі Шаурму готують саме з лавашем.
Лаваш домашнього приготування.
Пропонуємо Вам кілька цікавих рецептів з використанням тонкого лавашу:
Рулети з лаваша
Донер-кебаб
Корисно знати, що Лаваш допомагає регулювати рівень вуглеводів в організмі людини. Оскільки готується він без дріжджів, а технологія випічки сприяє збереженню більшості цінних речовин у борошні пшеничного, то у складі лаваша багато мінералів і вітамінів. Зберігаються у лаваші клітковина, фосфор, марганець, мідь, цинк, залізо, магній, вітаміни В6, В3, В1, Е, РР. Додавання в раціон лаваша дозволяє покращити травлення та зміцнити імунітет. Зокрема, лаваш варто їсти тим, у кого діагностовано грибкові ураження кишечника чи дисбактеріоз. Бездрожжевой лаваш має знижену кислотність, тому навіть люди із захворюваннями шлунка можуть їсти цей хліб.