Клюква вяленая

Эта ароматная ягода после сушения полностью сохраняет все витамины и полезные свойства. Клюква богата антиоксидантами и продлевает молодость, именно поэтому ее очень любят те, кто заботится о своем здоровье. В зимний период клюква поможет в профилактике простудных заболеваний и поддержит организм витаминами. Сушеную клюкву можно добавлять в тесто для домашней выпечки - печенья, маффинов, бисквитов, тортиков, бискотти и пирожных. С ней получится очень вкусный хлеб, особенно хорошо она будет сочетаться с орехами, также добавленными в тесто для хлеба. Мюсли, манная или пшеничная каша с клюквой также станет еще вкуснее и принесет больше пользы. Сушеные ягодки клюквы можно встретить в рецептах фруктовых и обычных салатов. Например, очень вкусным получится салат из запеченной тыквы с рукколой и клюквой. Еще из сушеной клюквы зимой можно варить компоты и делать с ней кисло-сладкие соусы, которые очень подходят к мягким и полумягким сырам с нейтральным вкусом. Клюква обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, тонизирует, улучшает аппетит, нормализует работу желудка и кишечника.