Артишок / Артишок
359.00 грн
за 1 шт (450-600гр.)
Виберіть бажану кількість
Невеликі шишки ідеально підходять для закусок, артишоки середнього розміру – для гасіння та смаження. Свіжу серцевину артишоку нарізають найтоншими шматочками та додають у салати. Чудово вони поєднуються з рисовими стравами, наприклад, з італійським
50 / 50
У сирому вигляді артишок нагадує за смаком недозрілий волоський горіх.
Артишок-трав'яниста рослина сімейства складноцвітих з великими суцвіттями, нижні м'ясисті частини яких йдуть у їжу. Артишок - це квіткова брунька рослини, що не розпустилася, що складається з великих м'ясистих лусочок. Батьківщина артишоку – Середземномор'я. В даний час овоч дуже популярний в Америці (особливо в Каліфорнії), куди його завезли французькі та іспанські поселенці.
І іспанські, і французькі артишоки вважаються низькокалорійною дієтичною їжею і містять лише 47 кКал на 100 р. Калорійність відварених артишоків без солі – 53 кКал. Вживання артишоків без шкоди здоров'ю показано навіть людям із надмірною вагою.
"Овочева квітка" в умовах холодильника може зберігатися близько місяця. А найскладніше у приготуванні артишоку – це його правильне очищення. Оскільки не вся квітка є їстівною, а лише ніжні частини, до яких нам і доведеться дістатися за допомогою ножа. У кулінарії використовуються, як правило, м'ясисті черешки пелюсток і «серце» артишоку – квітколожа! Найпростіший спосіб приготувати артишоки без чищення – запекти їх цілком у духовці.
Інгредієнти для салату з артишоку - 8 великих артишоків - 1 лимон - 1 часточка часнику - пара гілочок петрушки - щіпка кунжуту, гарбузового або соняшникового насіння - сіль і оливкова олія за смаком Приготування Очистити артишоки, розрізати на четвертинку. Додати туди ж сік ½ лимона та сіль. Варити із закритою кришкою 20 хвилин на середньому вогні. Відварені частини артишоку заправити сумішшю лимонного соку з 6 ложками оливкової олії з додаванням товченого часнику. Зверху присипати дрібно нарізаною петрушкою, кунжутом та насінням.
Артишок-трав'яниста рослина сімейства складноцвітих з великими суцвіттями, нижні м'ясисті частини яких йдуть у їжу. Артишок - це квіткова брунька рослини, що не розпустилася, що складається з великих м'ясистих лусочок. Батьківщина артишоку – Середземномор'я. В даний час овоч дуже популярний в Америці (особливо в Каліфорнії), куди його завезли французькі та іспанські поселенці.
І іспанські, і французькі артишоки вважаються низькокалорійною дієтичною їжею і містять лише 47 кКал на 100 р. Калорійність відварених артишоків без солі – 53 кКал. Вживання артишоків без шкоди здоров'ю показано навіть людям із надмірною вагою.
"Овочева квітка" в умовах холодильника може зберігатися близько місяця. А найскладніше у приготуванні артишоку – це його правильне очищення. Оскільки не вся квітка є їстівною, а лише ніжні частини, до яких нам і доведеться дістатися за допомогою ножа. У кулінарії використовуються, як правило, м'ясисті черешки пелюсток і «серце» артишоку – квітколожа! Найпростіший спосіб приготувати артишоки без чищення – запекти їх цілком у духовці.
Інгредієнти для салату з артишоку - 8 великих артишоків - 1 лимон - 1 часточка часнику - пара гілочок петрушки - щіпка кунжуту, гарбузового або соняшникового насіння - сіль і оливкова олія за смаком Приготування Очистити артишоки, розрізати на четвертинку. Додати туди ж сік ½ лимона та сіль. Варити із закритою кришкою 20 хвилин на середньому вогні. Відварені частини артишоку заправити сумішшю лимонного соку з 6 ложками оливкової олії з додаванням товченого часнику. Зверху присипати дрібно нарізаною петрушкою, кунжутом та насінням.
Постачальник Тропік
Под названием «Тропик» мы собрали продукты, которые приезжают в Украину из стран с теплым климатом.