Задок на кістки свинячий / Задок на кости свиной
430.00 грн
за 1,5 кг
Виберіть бажану кількість
Задок на кістки свинячий 1.5 кг від фермерських господарств. Шматок свинини вагою близько 1,5кг. з невеликою кісточкою в середині та прошарком сала.
новинка
Якщо хочеться швидко та смачно приготувати великий шматок м'яса, найкращий варіант – свинина запечена у духовці. Свиняче м'ясо дуже добре запікається, навіть без попередньої підготовки. Свинина жирніша, ніж інші види м'яса, тому завжди виходить соковитою і м'якою. За великим рахунком, для запеченого шматка м'яса навіть не потрібен гарнір – лише соус, зелень, мариновані овочі та хліб.
Як правило, великі шматки м'яса перед запіканням маринують. У маринад з вина, харчових кислот, м'якоті фруктів та овочів, додають ароматні пряні трави, спеції та сіль, цибуля та часник, часто – мед, кисломолочні продукти. Свинина – м'ясо досить ніжне і рідкий маринад підходить не завжди. Наприклад, коли готується буженина, свинячий окіст вимочують у маринаді чи темному пиві, але це специфічний рецепт.
Як правило, великі шматки м'яса перед запіканням маринують. У маринад з вина, харчових кислот, м'якоті фруктів та овочів, додають ароматні пряні трави, спеції та сіль, цибуля та часник, часто – мед, кисломолочні продукти. Свинина – м'ясо досить ніжне і рідкий маринад підходить не завжди. Наприклад, коли готується буженина, свинячий окіст вимочують у маринаді чи темному пиві, але це специфічний рецепт.