Горіх Макадамія (Australia) / Орех Макадамия (Australia)

Горіху приписують багато корисних властивостей. Вважається, що систематичне вживання горіхів у їжу надає сил, знімає головний біль, спричинений мігренню, усуває проблеми зі шкірою, нормалізує її колір та жирність. Також речовини горіха здатні виводити зайвий холестерин, що накопичився з організму, що є прекрасною профілактикою серцево-судинних захворювань, допомагають при захворюваннях суглобів, кісток, їх приймають у лікувальній терапії при ангіні, менінгіті та артрозі.
Дієтологи рекомендують для зниження ваги замінювати один прийом їжі на жменю макадамії - це наповнить організм недостатньою енергією.
Макадамія через ближній смак з фундуком широко використовується для приготування шоколадних десертів, салатів або інших страв з морепродуктами. Деякі гурмани вважають, що для розкриття повного смаку горіха його слід вживати з хересом або міцною кавою.