Часник молодий у головках фермерський / Чеснок молодой в головках фермерский

Молодий часник використовується в кулінарії, додаючи в салати, як приправу. У кулінарії його використання дуже різноманітне. Його додають у соуси, супи, салати, м'ясні, овочеві, рибні, яєчні, грибні страви, а також у страви з морепродуктів, птиці та дичини. Але з усіх сортів м'яса часник найкраще поєднується з бараниною. Особливий приємний аромат молодого часнику безумовно покращить смак солінь та маринадів, і при цьому запобіжить продукту від псування. Часник краще рубати ножем, а не тиснути у спеціальних часникових пресах – саме так його смак виявиться краще.
Продукт вирощений у фермерському господарстві за межею міста Київ.
Пропонуємо кілька цікавих рецептів з використанням часнику:
Свинина з часником, запечена у фользі
Картопляні часточки з часником
Цікаво, що крім смакових якостей, він має антибактеріальні та антивірусні властивості, він вбиває дуже велику кількість найрізноманітніших бактерій, тому часто використовується в медичних цілях. Бактерицидність часнику настільки висока, що для того, щоб попередити захворювання інших культур, їх вирощують разом.