Мікс базиліка: зеленого та фіолетового / Микс базилика: зеленого и фиолетового
77.00 грн
за 50 гр
Виберіть бажану кількість
Букетик із двох видів базиліка – зеленого та фіолетового. Трави вирощені у київській області, бориспільський район, без використання хімічних добрив.
Базилік – це ароматна пряність, яка використовується у кулінарії вже не одне століття. Оскільки рослина відноситься до сімейства м'ятних трав, йому притаманний перочно-прохолодний запах і гіркуватий, але свіжий смак. Листя базиліка може бути пофарбоване як у зелений колір, так і у фіолетовий. Опаловий (фіолетовий) базилік має гостріший запах і використовується в основному в східній кухні. Обидва види рослин багаті на ефірні масла, які надають особливий аромат і смак стравам, в які вони додаються.
Спочатку базилік використовувався у країнах Близького Сходу та Індії. У Європі вперше його почали застосовувати італійські кухарі, а згодом і французькі. Зрештою, ця ароматна зелень стала традиційною європейською приправою до багатьох м'ясних та рибних страв, гарним доповненням до різноманітних салатів і навіть напоїв та десертів.
У Греції базилік називають царською або королівською травою, та й сама назва перекладається з грецької, як "Король". В Україні рослина відома ще й як волошки.
Зеленим листям базиліка посипають піцу, присмачують томатний соус. Базилік підходить до всіх овочів, але особливо до помідорів. Смак рослини проявляється у стравах поступово – спочатку дає гіркуватість, а потім солодкуватий присмак. Головне додавати базилік у блюдо в останній момент, щоб він не втратив свій тонкий аромат. Зелений базилік є невід'ємною складовою знаменитого італійського соусу песто. Добре поєднується базилік з рибою, м'ясом кролика, моцарелою, козячим сиром. У Середземноморській кухні цю траву використовують для приготування страв із морепродуктами. Баранина, яловичина та інші сорти м'яса також чудово поєднуються з цією пряною зеленню.
Фіолетовий базилік використовується для приготування овочевих страв із баклажанами, помідорами, солодким перцем. Кухарі рекомендують поєднувати базилік з іншими пряними травами, наприклад, з м'ятою, петрушкою, майораном. Азербайджанська кухня додає базилік у десертні напої, в Узбекистані – у чай. Базилік забарвлює рідину у фіолетовий колір, і при додаванні в чай шматочка лимона напій стає яскраво-рожевим.
Базилік сприятливо впливає на травний тракт, містить достатню кількість клітковини, що суттєво для людей, які дотримуються дієти. Базилік також допомагає покращити еластичність судин, зовнішній вигляд шкіри, зміцнює нігті.
Зберігати при температурі +4±2°С протягом 7 днів.
Спочатку базилік використовувався у країнах Близького Сходу та Індії. У Європі вперше його почали застосовувати італійські кухарі, а згодом і французькі. Зрештою, ця ароматна зелень стала традиційною європейською приправою до багатьох м'ясних та рибних страв, гарним доповненням до різноманітних салатів і навіть напоїв та десертів.
У Греції базилік називають царською або королівською травою, та й сама назва перекладається з грецької, як "Король". В Україні рослина відома ще й як волошки.
Зеленим листям базиліка посипають піцу, присмачують томатний соус. Базилік підходить до всіх овочів, але особливо до помідорів. Смак рослини проявляється у стравах поступово – спочатку дає гіркуватість, а потім солодкуватий присмак. Головне додавати базилік у блюдо в останній момент, щоб він не втратив свій тонкий аромат. Зелений базилік є невід'ємною складовою знаменитого італійського соусу песто. Добре поєднується базилік з рибою, м'ясом кролика, моцарелою, козячим сиром. У Середземноморській кухні цю траву використовують для приготування страв із морепродуктами. Баранина, яловичина та інші сорти м'яса також чудово поєднуються з цією пряною зеленню.
Фіолетовий базилік використовується для приготування овочевих страв із баклажанами, помідорами, солодким перцем. Кухарі рекомендують поєднувати базилік з іншими пряними травами, наприклад, з м'ятою, петрушкою, майораном. Азербайджанська кухня додає базилік у десертні напої, в Узбекистані – у чай. Базилік забарвлює рідину у фіолетовий колір, і при додаванні в чай шматочка лимона напій стає яскраво-рожевим.
Базилік сприятливо впливає на травний тракт, містить достатню кількість клітковини, що суттєво для людей, які дотримуються дієти. Базилік також допомагає покращити еластичність судин, зовнішній вигляд шкіри, зміцнює нігті.
Зберігати при температурі +4±2°С протягом 7 днів.
Постачальник Зелень від пані Валентини
Зелень від пані Валентини - це найсвіжіша зелень та салати, які тільки можна знайти у будь-яку пору року.