Полядвиця свиняча / Полендвица свиная
361.00 грн
за 600 гр
Виберіть бажану кількість
Печена корейка свиняча (полядвиця або філейка) — це найдовший м'яз спини свині, який розташований вздовж хребта з обох боків.
Поля́двиця — страва західноукраїнської, польської і білоруської кухні. Традиційно наші предки готували полядвицю декілька місяців. М’ясо підготовлювали під час осіннього забою, маринували особливим чином і пров’ялювали в ящиках аж до весни. У сучасних господинь немає стільки часу для приготування страви, тому рецепт значно спростився та пришвидшився.