Купить Набор для баранины с тмином и мятой
14538

Набор для баранины с тмином и мятой


435.00 грн

за 1 набор на 5х

Выберите желаемое количество

Баранина с тмином и мятой - нежное мясо, никогда не бывающее сухим. Этот рецепт из небольшой римской траттории. Секрет — не жалеть чеснока и мяты. НЕ ДОСТУПНО К ЗАКАЗУ НА ПОНЕДЕЛЬНИК!!!

нет отзывов

Ингредиенты:

1 бараний окорок (около 2,5 кг),
10 почищенных долек чеснока,
2 красных перца чили,
большая горсть мяты,
4-5 ст. ложек оливкового масла,
1 ст. ложка тмина,
сок 2 лимонов, морская соль.




Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Плоской стороной ножа раздавить дольки чеснока. Перцы чили нарезать небольшими кусочками, предварительно из одного из них удалив семена.
Мелко порубить мяту. Сделать маринад из оливкового масла, лимонного сока, мяты, перцев и тмина.
В баранине сделать глубокие надрезы вдоль кости и небольшие надрезы на мясе.
Обвалять баранину в маринаде, постараться наполнить маринадом все надрезы на мясе и оставить мариноваться на час.
Запекать около 1,5 -2 часов в разогретой духовке.
Подавать, присыпав крупной морской солью

Поставщик Cheff-FMG

Отзывы про Набор для баранины с тмином и мятой